ハチミツは、長い間、砂糖の代わりをなす糖として使われてきました。
ヨーロッパでは紀元前330年ごろ、サトウキビがアレキサンダー大王のインド遠征の際、ヨーロッパ人に紹介されました。
しかし、栽培が難しく多量に手に入らなかったため、18世紀まではハチミツが糖の主流でした。
また、今日のように医学が発達していなかった17世紀までは、ヨーロッパでは食品以外にも医薬品としても使われていました。
医学の父の呼ばれるギリシャのヒポクラテスも盛んにこのハチミツを治療に使っていたのです。
漢方薬の中で、甘草という薬草が多く用いられています。
漢方薬の祖国の中国では、、その甘草（カンゾウ）をわざわざハチミツで炒って炙甘草（シャカンゾウ）というものをつくります。
甘草の持つほかの薬草どうしを調和させる働きのほかにも、強いクスリの副作用を無毒近くまで弱める働きや身体を温める働きがあります。
医薬品の不足しているアフリカや中南米の国々では、今でもハチミツを医薬品代わりに使っているところもあるそうです。
ＦＬＰ社のハチミツは米国アリゾナ州で採取した純粋ハチミツです。
千種類にも及ぶ花が咲くアリゾナ高原（ソノラン砂漠）は「生命の宝庫」と呼ばれている、公害とは無縁の国立公園の中にあります。
こうした好環境の中で採れるＦＬＰ社のハチミツは、100％天然のハチミツだけなので「純粋」と呼ばれます。
そして全体的に黒味の強い色をしていますが、これらは多くのミネラル分を含んでいる証拠なのです。
ミツバチにお世話になっているのは農作物すべてです。
ほとんどの農作物はミツバチの力を借りて受粉し、野菜や果物として成長します。
私たち人間がミツバチが集めた花粉やミツ、農作物の両方の恩恵を預かっているのですから、ミツバチの力に感謝しながら食べ物を食べるようにしたいものです。 |
|
|
|
